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Recensione o commento a: Cara Pia - (Epistola Narrativa, Breve) - di Carlocelenza:

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Le altre recensioni o commenti

Di Emma Saponaro: Cos'è la cucina se non l'arte del gusto? L'autore, però, va oltre: la cucina è arte nella preparazione e arte non solo del gusto ma anche della vista, oltre alla gratificazione che si raccoglie con la soddisfazione dei palati. Interessante è, infatti, il paragone di una fetta di pane casereccio con pomodoro e olio (io ci avrei aggiunto anche l'odoroso e verde basilico) con la tavolozza del pittore, o forse avrebbe voluto intendere il quadro stesso del pittore, visto che la Natura ci offre cotanta bellezza gustosa.
Non conosco cosa ha originato la risposta - con questa lettera gradevole e simpatica - a Pia, ma cominciando a conoscerla posso immaginare.

Di Macripa: Ho letto, e sono ingrassata ancora di 2 kg, almeno! quindi vuol dire che il tuo scrivere è maledettamente efficace! ma vorrei vedere la teoria applicata alla pratica! quando ci inviti?

Di Pia: ho apprezzato tantissimo la tua dotta e ghiotta disquisizione sul cibo. E' palese che non mangi soltanto per nutrirti ma godi appieno sia della fase della preparazione che di quella della degustazione. Il caro amico Dino è oienamente d'accordo con te, siete davvero una bella coppia, complimenti e grazie per aver pensato a me abbinandomi al cibo, lo trovo un gran complimento!!

Di Dino: Una passione la tua che condivido appieno perch�?© la culinaria �?¨ una scienza ed una goduria illimitata. Io dico che il cibo parla mentre si cuoce. Dialoga con noi stimolando le nostre secrezioni , le nostre narici, le papille gustative. Non parlano forse le polpette quando �?friscicano�? chiedendoti di essere trasportate dalla padella nella carta che le deterga dall�?olio in eccesso? Non parla il pane infornato dopo sapiente lievitazione mentre si gonfia ed indora la casa di sapori antichi e genuini? Non parlano i mitili lasciati aprire in padella tra l�?origano profumato ed una cipolla affettata? Io dico che la tua �?¨ una pagina di alta poesia con un unico difetto. Mi ha fatto venire fame ed io dovrei dimagrire.