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"Dentro la birra" - abbiamo scelto questo titolo perché crediamo sia interessante sapere che cosa ci sia di così attraente nella bevanda gialla, gasata e amarognola. Perché piace così tanto? Che emozioni fa provare? Abbiamo affidato questa "indagine" a Braviautori, affinché trovasse, tramite l'associazione e il portale internet, scrittori capaci di esprimere tali sensazioni. E infatti sono arrivati numerosi racconti: la commissione ne ha scelti 33. Nemmeno a farlo apposta, 33 è la quantità di centilitri di un gran numero di bottiglie (e lattine) di birra; una misura nota a chi se n'intende.
A cura di Umberto Pasqui.
Copertina di Giorgio Pondi.
Contributi speciali e collaborazioni: Melinda Tamas-Tarr, Emilio Diedo, Pasquale Francischetti, Lorenzo Crescentini, Rebecca Gamucci, Maurizio Maestrelli e Massimo Cardellini. I birrai Gianfranco Amadori, Davide Finoia, Walter Scarpi e Marco Tamba.
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Buona lettura!